来源：Revista Brasileira de Zootecnia , 2009

作者:Marinaldo Divino Ribeiro;José Carlos Pereira;Augusto César De Queiroz;等

关键词:bacteria ruminal;digestibility;...

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来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2001

作者:Marcia Nitschke, Vanessa Rodrigues, Lisiane Fiorio Schinatto

关键词:xantana;soro de leite;...

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来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2005

作者:Maria Teresa Bertoldo Pacheco;Nádia F. G. Dias;Vera Lúcia S. Baldini;等

关键词:propriedades funcionais;soro de leite;...

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来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2006

作者:Wellingta Cristina Almeida Do Nascimento, Meire Lelis Leal Martins

关键词:proteases;soro de leite;...

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来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2009

作者:Hércules De Lucena Lira;Maria Cristina Delgado Da Silva;Maria Raphaella Dos Santos Vasconcelos;等

关键词:membrana cerâmica;leite de búfala;...

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来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2009

作者:Sueli Ciabotti;Maria De Fátima Píccolo Barcelos;Marcelo Angelo Cirillo;等

关键词:proteína;rendimento;...

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